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网传涮火锅秘笈科学吗？
冬季来临，亲朋好友聚会吃火锅时，为了保障食品安全，吃火锅最重要的就是烧熟煮透，只有健康了才会有美...[详情]
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益生菌只有“活的”才益生
所谓益生菌并不是特指某一种菌，而是通过改善宿主肠道菌群平衡对宿主发挥有益作用的活的微生物的总称。[详情]
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教你做香菇卤肉酱 营养丰富
满分企业网讯：食材：五花肉、干香菇、洋葱、盐、冰糖、姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老...[详情]
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国产葡萄酒如何迎接春天？
在中国葡萄酒消费人群中，中青年人是葡萄酒的主要饮用者。从消费者喜好看，约50%的人喜欢淡口味的葡萄酒...[详情]
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乳制品行业新突破——羊奶粉将得到全面开发
相对于大众熟知的牛乳(粉)为原料的婴幼儿配方奶粉，羊奶粉也逐渐走进人们的视线，开始在乳粉市场上占有...[详情]
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脱水蔬菜条、低脂饼干 这些“健康食品”营养师都不吃？
如果不是确诊的低蛋白血症，或有其它特殊需要，长期过量摄入蛋白质，会加重肝肾等器官的负担，打破机体...[详情]
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木耳泡发需要多长时间
满分企业网讯：吃木耳的时候总觉得几朵不值得发，但是泡多了又担心隔夜之后不安全。最新的研究却提示我...[详情]
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葡萄酒结冰后还能饮用吗？
如果是红葡萄酒，蛋白单宁(冷冻后的复合体沉淀物)会减轻酒体厚度;如果是白葡萄酒，酸度会降低。而且结冰...[详情]
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如何延长糯米制品始终保持新鲜柔软期
据满分企业网了解，苏州维邦生物科技有限公司正式推出一种纯天然、高效的“糯米制品专用保鲜保软酶”，...[详情]
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业内揭秘：低价红酒的“身世”
还可从条码上来判定是否原瓶进口，以法国酒为例，进口商在加贴中文标签时，不覆盖酒厂的条码，也不须加...[详情]
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如何在白面江米条中应用酶制剂
传统江米条好吃，但由于存在以上几个问题，所以传统的以糯米为主要原料生产的江米条企业规模老上不去，...[详情]
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雨润食品四批次检测不合格 专家：尽量避免生吃食物
这些超标的有害物质中，李斯特氏菌的危害较大，乳制品、肉类制品、水产品以及蔬菜和水果中都可能藏有李...[详情]
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食品安全法修订：转基因需标识
中国《农业转基因生物安全管理条例》已经规定了农业转基因生物标示制度，一些国家也在法律中规定转基因...[详情]
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后危机时代 中国果汁行业寻求创新突破口
中国果汁饮料市场的竞争已日趋白热化，要想在市场竞争中取得领先地位，必须在产品的研发、生产、销售，...[详情]
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厨以刀为先 横牛顺鱼斜切猪
要想使肉质松嫩，可以用刀背对其进行排敲，但用力不要过猛，并保持密度均匀，以防止肉太碎或产生凹凸不...[详情]
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炒菜后不刷锅接着炒 ？
在煎鱼的时候要注意控制好油温，煎鱼很容易糊。最好是锅热了就放油，然后再放鱼，这样就不容易糊锅，千...[详情]
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蔬菜各有成熟的季节，应季而吃是顺应大自然法则的行为，只要正常顺应自然规律食用蔬菜，无论是生吃还是...[详情]
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专家：市面九成调和油都掺有转基因油
转基因油安不安全，目前还没有定论，国家也没命令禁止销售，但需在说明上注明才可以流通，市民可以根据...[详情]
2014-12-22阅读量：113
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